551の豚饅と焼売で☆晩ごはん


~Menu~
551の豚饅と焼売
スンドゥブ
レンチン蒸しナス
れんこんとにんじんのきんぴら

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月に一度は必ず出張で大阪に行く父に、551の豚饅を買ってきてもらいました♡

先日物産展で関東に来ていたので、毎日のように仕事帰りにのぞいたのですが、
連日1時間近くかかりそうな大行列。。

諦めきれず、頼んじゃいました(〃∇〃)

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ストウブで蒸したので、キャベツも一緒に蒸しました♪
551の豚饅、やっぱりおいしい~!!

中の餡はもちろんですが、
皮が甘くてもっちりしてて、皮だけでも食べ続けたいくらい大好きな味です♡
焼売も肉肉しくて、食べ応えがあっておいしい♪

この日に豚饅が来ることがわかっていたので、スープはスンドゥブに。

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なすはレンチンして、最近SNSで話題のカルディで買ったタレをかけました♪


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緑の野菜がなく彩りが寂しいですが、念願の豚饅を食べられて大満足な晩ごはん~!!

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豚饅はまだあと二つあるので、お楽しみは続きます☆笑



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# by kana_cnd | 2018-09-23 12:00 | ├よるごはん | Comments(0)

手抜き晩ごはんと、長野のおみやげ☆


~Menu~
Café CHEZ MADUのくま食パンとカレーパン
グリル野菜
小松菜とえのきのスープ
かぼちゃのサラダ

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朝ごはんのようなお昼ごはんのような感じですが・・れっきとした夕食です(笑)

メインは食パンにグリル野菜!!
日中の外出が長引き、夜はもう何もやる気が起きず・・

ストウブグリルパンで、玉ねぎ・なす・エリンギ・アスパラ・ソーセージをグリルしました。
グリル野菜は何も手をかけてないのにおしゃれに見えるし、おいしいから大好き♡笑

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蒸した小松菜とえのきが残っていたので、コンソメスープに。

ちなみに奥に映っているオシャレなカレーパン、
中まで野菜たっぷりでおいしかった~( ´艸`)

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少しだけ残っていたかぼちゃの煮物を、サラダにリメイク。
もともと味はしっかりついてるので、ミックスビーンズとクリームチーズ、
ヨーグルトとマヨネーズをちょっぴり☆

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ジャムは長野土産の、ツルヤオリジナルジャム!!
今回はりんごバターと安納芋バターをあけたけど、どっちも濃厚でおいしい!!
特に人気No.1と言われる、りんごバターが絶品でした♡

(おみやげについては、下記にもう少し書いてます。笑)

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手をかけたものはないけどカフェ風ごはんができて、大満足な晩ごはんでした♪

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*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

ちなみに主人に頼んだおみやげは、こんな感じでした♪

ツルヤオリジナルのジャム3種、ドライフルーツ4種、ふりかけ3種、くるみのたれ。
そして、長野といえば!?な 八幡屋礒五郎 さんの柚子七味☆

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ふりかけはまだ開封していないのですが、評判がいいので楽しみ♡
ドライフルーツは国産で、どれも味が濃くとってもおいしい!!
一瞬でなくなってしまったので、もっと買ってきてもらえばよかった・・笑

ツルヤは生鮮食品も珍しいものが多いみたいなので、いつか行ってみたいスーパーです♪

柚子七味はほんの少しかけるだけでも柚子がふわ~~っと香って、
これから登場が増えるであろう豚汁や酒粕汁に使うのも楽しみ( ´艸`)


もうひとつはこちらも長野名物、いろは堂のおやき!!
かぼちゃと野沢菜を買ってきてくれました♡

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トースターで焼き直して、さっくりもっちり。
どちらもとってもおいしかった~≧(´▽`)≦

どれもあっという間になくなってしまいそう!
近いうちに軽井沢とか行きたいけど、どうかな~~。。


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# by kana_cnd | 2018-09-21 12:00 | ├よるごはん | Comments(0)

天草名物タコめしで☆晩ごはん♪


~Menu~
タコめし
塩鮭
小松菜とえのきのくるみだれ
ブロッコリーとれんこんのごまサラダ
かぼちゃの煮物
玉ねぎとしめじのかき玉汁

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この日のメインは、母の熊本(天草)土産のタコめし!!
(前記事で夕食に炭水化物は摂らないって書いたばっかりだけど、炊き込み系は別☆笑)


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炊いたご飯に混ぜるだけ。
干しダコのほかに、ひじき・にんじん・ごぼう入り♪
タコの旨みと香りが広がって、とってもおいしいメインになりました~!!
パッケージもかわいい(〃∇〃)

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かぼちゃの煮物はレンジで。
小松菜とえのきは、ストウブでさっと蒸したあとくるみのたれをかけて♪

このくるみのたれは、長野県の有名スーパー、ツルヤのもの。
先日長野ひとり旅に行っていた主人に買ってきてもらいました♡

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くるみの風味が濃厚でとってもおいしい~!!
あっという間になくなってしまいそう・・(((o(*゚▽゚*)o)))

ツルヤでは他にもいろんなものを買ってきてもらったのですが、それはまた別記事で♪


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野菜たっぷりで、健康的なごはんになったかな。
ごちそうさまでした(●´ω`●)


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# by kana_cnd | 2018-09-16 12:00 | ├よるごはん | Comments(2)

寒い日にぴったり!ドリアの晩ごはん♪


~Menu~
鱈のラタトゥイユドリア
ワンタン風スープ
ブロッコリーとれんこんのごまサラダ

品数の少なさを、器の華やかさでごまかした晩ごはん≧(´▽`)≦笑

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週末にラタトゥイユをたくさん作ったので、焼いた鱈を合わせてドリアに♪
ラタトゥイユの下には、レンジで作ったホワイトソースも乗せて( ´艸`)

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スープはワンタン”風”
包むのが面倒だったので、ワンタンの皮をそのまま入れています!
挽肉も入っているので、お口に入ればワンタンスープです( ・`ω・´)笑

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蒸したブロッコリーと、炒めたれんこんを合わせたサラダ。
ベーコンがいいアクセントに♪
今日は出来たてなので温かいまま、ホットサラダとして食べました~!!

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品数は少ないけど、
ラタトゥイユには茄子・玉ねぎ・パプリカ2種・トマト
スープにはきゃべつ・にんじん・もやし
サラダにはブロッコリーとれんこんで、お野菜たっぷり!!

お腹いっぱいでも、なんとなく罪悪感の少ない晩ごはんでした♪

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一気に涼しくなって、ドリアとか温かいものがおいしい♡
(私は夜は炭水化物摂らないので、お豆腐グラタンだったけど・・笑)

ごちそうさまでした♪


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# by kana_cnd | 2018-09-14 12:00 | ├よるごはん | Comments(0)

鯖の南蛮漬け定食☆


~Menu~
鯖の南蛮漬け
厚揚げの挽肉あんかけ
ハニージンジャーキャロットラペ
卵豆腐
ミニ2色丼・お味噌汁

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前回の記事の翌日の晩ごはん。
片栗粉をはたいて揚げ焼きにした鯖を南蛮ダレに漬けて、野菜たっぷりの南蛮漬けに♪

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厚揚げのあんかけは、母からの差し入れ。(ピントずれた~><)
キャロットラペは作り置き≧(´▽`)≦

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前日のそぼろが少しずつ余っていたので、ごはんに乗せちゃいました♪

平日はとにかく、いかに手を加えず夕食ができるか・・
を最優先に考えて、献立を考えています。

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しばらくは手抜き料理が続きそうですが、
上手にムダを省きながら、効率よく料理ができるようになりたいなぁと思います♪


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# by kana_cnd | 2018-09-12 12:00 | ├よるごはん | Comments(0)


おうちごはんと、そとごはん日記♪


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