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2018年のイースターごはん♪

2018年のイースターは、少し早目の4/1でしたね♪

イースターカラーを意識した、おうちランチを開催しました~(●´ω`●)


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~Menu~
ほうれん草とベーコンのキッシュ
ラタトゥイユ
文旦のサラダ
キャロットラペ
かぼちゃのスパイシースープ
はちみつヨーグルトムース

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白飛びしちゃってますが、レタスの上にはたっぷりの文旦♡

ラタトゥイユは、パプリカ・なす・新玉ねぎ・しめじ入り♪


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かぼちゃスープは、ナツメグ・グローブ・クミンを入れてスパイシーに♪


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キッシュはパイシートではなく、厚めの餃子の皮を使いました。

ほうれん草・ブロックベーコン・新玉ねぎ・ミニトマトがたっぷり(〃∇〃)
久々に作ったけど、簡単なのにとってもおいしい~!!!

餃子の皮でも十分おいしくできたから、これからはこっちが定番になりそう♡


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卵液が余ったので、マフィン型でも小さめサイズを焼きました♪


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ピンク×イエロー×グリーン

春らしい、爽やかなコーディネートになりました(〃∇〃)


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デザートは今、ワケあって砂糖なし生活をしているところなので、
はちみつを混ぜたヨーグルトをゼラチンで固めただけ。

いちごとバナナで、ちょっと華やかさアップを狙いました。笑


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想像通りの味!!
だったけど、少し凍らせた状態で食べたらシャーベットみたいでおいしかったです♡

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最後に、イースターモードのミッキーリース♪

私はこういうのは苦手なので、主人が作ってくれてます( ・`ω・´)

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今年も楽しいイースターになりました♪

ディズニーイースターも始まったし、近いうちに行きたいな~(〃∇〃)





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by kana_cnd | 2018-04-03 12:00 | ├イベントごはん | Comments(0)


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