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【レシピ】あとからピリピリ☆ポテトサラダ


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レシピブログさんから、4種のスパイスを頂きました♪

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*GABANあらびきガーリック
*GABANあらびきチリペパー
*ハウスエスニックガーデン クッキングペースト<レッドカレー味>
*GABAN 海老ソテー

今回はGABANあらびきチリペパーを使って、夏にぴったり!!
あとからぴりぴりポテトサラダを作りました♪

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【材料 4~5人分】
じゃがいも 大2個(可食部380g)
○コンソメ(顆粒) 小さじ1/4
○きび砂糖(普通の砂糖でも) 小さじ1/2
○GABANあらびきチリペパー1/4

△無糖ヨーグルト 大さじ3
△マヨネーズ 大さじ4
△塩こしょう 3振り

きゅうり 1本
塩 3振り
ハム 3~4枚

【下準備】
・じゃがいもは皮をむいて1cm幅にスライスし、15分ほど水にさらす
・きゅうりは薄切りし、3振りの塩をかけ15分ほど置いて、手で水けをぎゅっと絞る
・ハムは2cm幅にカットしておく

【作り方】
①水けを切ったじゃがいもをビニール袋に入れ、600wのレンジで5分加熱する
つまようじなどを刺してスッと通ればOK、固いようだったら30秒ずつ追加して様子を見る
② ①をボウルに移し、○の調味料を入れフォークなどでざっくり潰す
➂粗熱が取れたら△の調味料と水けをきったきゅうり、カットしたハムを加え、
ざっくり混ぜたら完成~☆

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コンソメときび砂糖を加え、コクのある味に仕上げました!
あとからピリリとチリペッパーの辛みがきて、あと引くおいしさです(●´ω`●)

よかったらお試しください~♪



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by kana_cnd | 2018-06-26 12:00 | ├副菜 | Comments(0)


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