揚げ焼き野菜のみぞれ和えごはん☆


~Menu~
揚げ焼き野菜と鶏肉のみぞれ和え
小松菜とえのきの柚子胡椒和え
かぼちゃの煮物
ごはん・味噌汁

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基本的に嫌いな食べ物はあまりない・・と思うんですが、食材によってこの食べ方は苦手!
というものがあって、大根はそのうちのひとつ。

大根は煮たものがあまり得意ではなく・・
うちでは、おでんとかブリ大根とか、めったに出てきません(´-ω-`)
しっかり別茹でしても、なんかダメなんだよなぁ。。

なのに、大根おろしはなぜか大好きで(笑)
この日は無性に大根おろしをたっぷり食べたくて、みぞれ和えにしました♪

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れんこん・なす・鶏肉・豆腐を揚げ焼きして、八方だしで味付けた大根おろしをたっぷりのせて☆
パプリカとかあったら、色味がもっときれいだったなと思いつつ・・

さっぱり食べられておいしかった~!!

副菜は、どっちもレンチンです♪


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今週は寒暖差が激しすぎるなぁ。。

風邪っぴきが周りに急に増えたので、移されないように気をつけなくちゃ(>_<)

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今週は仕事がバタバタだったり、忘年会があったりと、家ごはんがほぼ作れなさそう。

外食や中食が増えそうだけど、体調管理のためにも、
なるべく身体に優しいものを摂れるように心がけたいと思います♪


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by kana_cnd | 2018-12-06 12:00 | ├よるごはん | Comments(0)


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